Capocollo
R$25,00
Esgotado
Corte le lombo suíno, masserado em alho, alhecrim, manjericão, sal marinho, gengibre, pimenta do reino e outras especiaria por 10 dias. Após a masseração, as peças são levadas para a maturação em temperatura e humidade controlada, onde permanecem por 70 dias até estarem prontas para o consumo.
Charcuteria Italiana, podem ser degustadas cruas em fatias finas.
Peso aproximado: 100grs
